Receta: Mousse de Limón

Jarabe Orgánico Mayamel, tiene muchísimos beneficios para la salud; por ello te quiero compartir una excelente receta, de un postre rápido que te será muy útil si quieres consentir a tu familia después de la hora de la comida.

Ingredientes:

1. 120 g de queso crema.
2. 3 cucharadas de jarabe de agave Mayamel
3. 1/3 de taza de jugo de limón
4. La ralladura de 2 limones amarillos
5. 1 y 1/3 tazas de crema para batir
6. 2 claras de huevo

Preparación:

1. Batir las claras a punto de picos firmes, reservar.
2. Acremar el queso con el jarabe de agave. Agregar ralladura.
3. Cambiar el batidor de globo y añadir la crema. Batir a punto de picos firmes e integrar el jugo de limón gradualmente
4. Envolver con las claras
5. Vaciar en copas individuales
6. Refrigerar hasta que este firme
7. Servir con los blue berries caramelizados

Recuerda que cada SOBRE (8gr )  de orgánico mayamel endulza aproximadamente 2 cucharaditas de azúcar (10 gr)