Orgánico Mayamel, Porque tú mereces una vida saludable

En la compra de $999.00 el envío en área metropolitana es gratis, envios nacionales $140.00

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Mermelada de Blueberry

Prepara esta mermelada de moras azules en minutos. Utilízala como relleno de pay o crepas, o sírvela sobre helado de vainilla y pastel de queso.

INGREDIENTES

Cómo hacerlo

1. Coloca las moras en una cacerola y calienta a fuego medio durante 1 minuto. Luego agrega el jarabe de Agave Orgánico Mayamel y el limón, y deja que suelte el hervor.

2. Reduce el fuego a medio-bajo y deja que la mermelada hierva suave y continuamente, moviendo de vez en cuando, hasta que se espese un poco, entre 15 y 20 minutos.

3. Deja enfriar y refrigera para que se espese más. Conserva en refrigeración dentro de un frasco con tapadera (dura 1 semana).

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Cupcakes sin culpa con Mayamel

118 Calorías por porción
Porciones: 14 Cupcakes

INGREDIENTES

  • 2 cucharadas de aceite de coco o mantequilla sin sal
  • 2 cucharaditas de cúrcuma en polvo
  • 1 cucharadita de anís
  • ½ taza de Jarabe de Agave Orgánico Mayamel
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 tazas de harina de almendras
  • 1 taza de leche de almendras o coco
  • Proteína en polvo (al gusto)
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear

INSTRUCCIONES

  1. Precalentar el horno a 325F (162C).
  2. Mezclar todos los ingredientes en el orden en que aparecen. Colocar en molde para muffins previamente engrasado.
  3. Hornear durante 25 a 30 minutos o hasta que al insertar un palillo salga completamente limpio.
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10 propiedades de la piña

Todos los 27 de junio se celebra el Día de la Piña, una fruta tropical que en base a estudios se dice que es originaria de América aunque hay investigadores que no descartan que el ananá comosus (nombre científico de lapiña) se haya originado en el continente africano.

Te dejamos 10 propiedas que amarás de esta deliciosa fruta.

1. Ayuda a la digestión de proteínas: la enzima bromelina, presente en la piña, facilita la digestión de las proteínas. Por este motivo es muy beneficiosa para personas que sufren indigestión, pesadez, gases o acidez.

2. Tiene un gran aporte de fibra: es una excelente fuente de fibra dietética. El consumo de fibra disminuye el riesgo de desarrollar cáncer de colon. También si sufrimos de estreñimiento, su alto contenido en fibra puede ayudarnos a mejorar el tránsito intestinal.

3. Es una buena opción para perder peso: es un buen alimento para introducir en dietas para perder peso, ya que contine muy pocas calorías.

4. Aporta muchos nutrientes: es una fruta rica en potasio. Contiene multitud de vitaminas y minerales como el magnesio, que ayuda a fortalecer los huesos. También destaca por su aporte de antioxidantes.

5. Ayuda a la salud bucodental: reduce el riesgo de gingivitis, ya que la piña es un antiinflamatorio natural.

6. Favorece la eliminación de la piel de naranja: es un aliado a tener en cuenta para combatir la celulitis, ya que su contenido en agua es muy elevado y puede ayudarnos a mantener un buen equilibrio hídrico en nuestro organismo.

7. Es beneficiosa para la circulación: la piña tiene propiedades anticoagulantes, lo que ayuda a mejorar la circulación sanguínea y permite combatir problemas como la hipertensión o prevenir enfermedades cardiovasculares.

8. Ayuda a las defensas: la piña también es fuente de ácido fólico, vitamina esencial para fortalecer el sistema inmunológico.

9. Es perfecta para los que practican deporte: es una fruta ideal para deportistas, ya que sus propiedades antiinflamatorias pueden ayudar a combatir el dolor muscular de los atletas.

10. Es saciante: la piña, al contener mucha agua, nos hace sentir satisfechos y puede evitar que comamos en exceso.

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6 ventajas de iniciar tu día con un vaso de agua

Tomar agua es indispensable para nuestro cuerpo, ya que al estar completamente hidratados podemos desempeñar nuestras funciones con mayor facilidad.

En la medicina occidental la temperatura del agua es muy importante, ya que de esto dependen algunos beneficios en nuestra salud. Sin embargo los orientales consideran altamente perjudicial la ingesta de cualquier líquido a baja temperatura.

Por tal motivo nosotros te daremos a conocer un total de 6 cosas que te sucederán si tomas agua tibia en ayudas. Seguramente nunca habrías imaginado lo sorprendente que sucede.

Beneficios de tomar agua tibia en ayunas

Seguramente te estarás preguntando que beneficios tendrías en tu cuerpo si tomas agua tibia, pues bien, nosotros te lo diremos.

Elimina toxinas

Cuando dormimos el cuerpo se encarga de reparar todas las células y hacer una limpieza interna. De tal forma que si nosotros llegamos a tomar agua tibia en ayudas, esto ayudará a dar un empujón a todas esas toxinas que deseamos liberar de nuestro organismo a través de la orina.

Mejora el metabolismo

Ayuda a quemar grasa rápidamente, provocando tener una mejor digestión. Esto es ideal para aquellas personas que sufren de estreñimiento, esta método sin duda alguna es el mejor aliado.

Cuando nuestro cuerpo elimina todas esas toxinas, lo que sucede es que va ayudarnos a retrasar el proceso de envejecimiento. Pero eso no es todo, beber agua tibia por las mañanas en ayunas permitirá que la elasticidad de la piel aumente, liberándola de radicales libres. También ayuda a prevenir el acné.

Alivia el dolor menstrual

El calor del agua provocará un efecto calmante y relajante sobre los músculos abdominales, lo que eventualmente puede ayudar a curar los calambres y espasmos.

Ayuda a perder peso

Beber agua tibia por las mañanas en ayunas no hará que por arte de magia pierdas peso, pero si la acompañas con una dieta que sea basta de frutas y verduras, además de muy poca grasa. Pero si bebemos el agua tibia toda las mañanas los resultados se verán con mayor rapidez.

Mejora la circulación

Al beber agua tibia mejora nuestra circulación, la cual es importante para nuestra actividad nerviosa y muscular. También ayudará a mantener nuestro sistema nervioso completamente sano.

Una cosa que hay que tomar en cuenta que tomar agua tibia causa un efecto vasodilatador, el cual si sufres de hipertensión arterial debes de consultar a tu médico antes de comenzar a consumirla.

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Como dejar el hábito del consumo de azúcar

El azúcar está presente en 75% de las comidas empaquetadas para agregar sabor y por sus propiedades adictivas. Los estudios han demostrado que el azúcar tiene un efecto en el cerebro similar al de la cocaína y nicotina. Por lo tanto, es beneficioso para los manufactureros agregarlo a sus comidas para que tú lo sigas consumiendo. Aunque sea sabroso, hay bastantes razones para dejar el azúcar.

La mejor manera es eliminarlo gradualmente. Si estás acostumbrado a comer mucho azúcar, es normal que se te haga difícil reducir al principio. Eliminarlo abruptamente puede causar antojos intensos y en algunos casos hasta síntomas de abstinencia. Pero no te preocupes, ¡los síntomas pronto subsiden!

Saludable Consumo

La Organización Mundial de la Salud, junto al Comité de Consejería Alimenticia (AAC), recomienda limitar al azúcar a menos de 10% del total de calorías diarias, incluyendo azúcares naturales y agregados. Si estás siguiendo una dieta de 1500 calorías, eso quiere decir que tendrías que comer menos de 200 calorías o 12 cucharadas de azúcar diario.

Crea un plan de acción para reducir tu consumo de azúcar. Si bebes mucho refresco, empieza reduciendo uno por semana y continúa reduciendo gradualmente hasta que ya no se te antoje. Ten cuidado con los productos bajos en grasa –normalmente contienen más azúcar para agregar sabor. Cuando leas las etiquetas, fíjate si el azúcar es uno de los ingredientes principales e intenta optar por productos que digan “sin azúcar agregado” o “sin azúcar”. Finalmente, añade proteínas magras y grasas saludables (aguacates, nueces y pescado) para mantenerte lleno y satisfecho.

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Mitos y verdades sobre el desayuno

El desayuno es la comida más importante del día:
Por mucho tiempo has escuchado, ya sea de tu mamá o un amigo, o quizá de una revista o alguna publicidad sobre dietas, que nunca debes omitir el desayuno porque es “la comida más importante del día”.

Algunas personas piensan que omitir el desayuno les ayudará a perder peso. ¿Por qué? Matemática sencilla. Para bajar de peso es necesario ingerir menos calorías. Para ingerir menos calorías debemos comer menos durante el día y para comer menos se puede omitir una comida. ¡Simple!

Otros piensan que omitir el desayuno contribuye al aumento de peso. Las personas que están a favor del desayuno se apoyan en estudios que demuestran que las personas que desayunan son más delgadas que las que no lo hacen y que las personas que desayunan son más capaces de mantener el peso perdido por un tiempo más prolongado.

Ten en cuenta que las personas que desayunan y son capaces de mantener un peso saludable probablemente también tienen otros hábitos saludables que contribuyen a que este resultado sea posible.

¿Quién tiene la razón? Nadie tiene razón.  Es mucho más complicado que eso…

Puede que el desayuno no sea la comida mágica pero tampoco es nuestro enemigo. Que comer a primera hora del día sea una buena estrategia de pérdida de peso o no, depende mayormente  de ti.

A algunas personas, tener una dieta balanceada y un desayuno equilibrado puede ayudarles a empezar bien su día. También puede ayudar a controlar el hambre, y evitar comer en exceso en el transcurso del día.  Para estas personas, el desayuno es la comida más importante del día.

Para aquellos quienes no tienen hambre al despertar y su primera comida es más tarde, esto puede ayudarles a ahorrar calorías para el resto del día. Para estas personas, la clave del éxito para perder peso es omitir el desayuno.

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Smoothie de fresa y plátano con jarabe de Agave Mayamel

Ingredientes:

  • 1 1/2 taza de fresas picadas
  • 2 plátanos congelados
  • 1 taza de leche de almendra
  • y cucharada de jarabe de Agave Mayamel
  • 4 cucharadas de crema de almendras
  • frambuesas
  • Blueberries
  • Semillas de chía
  • Almendras fileteadas
  • Granola

 

Preparación:

 

Licúe las fresas, los plátanos, la leche, la crema de almendras y el jarabe de agave Mayamel.

 

Divide en dos copas. Encima de la preparación coloca frambuesas, blueberries, granola, almendras fileteadas y semillas de chía al gusto.

 

¡Disfruta!

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Manzanas caramelizadas con Jarabe de Agave Mayamel

Ingredientes:
2 manzanas 
3 cucharadas de jarabe de agave Orgánico Mayamel
20 g de piñones
La piel de ½ limón
1 dado de 20 g de chocolate Mayamel
1 tostada de pan de  cereales

Preparación:

Para el crocante de piñones.

  • Calentamos una sartén pequeña a fuego lento con un chorrito de aceite de oliva.
  • Los doramos a fuego lento hasta que adquieran un bonito tono dorado.
  • Añadimos la tostada rota a migajas y reservamos.
  • Pelamos las manzanas y retiramos el corazón con las semillas.
  • Las cortamos en 8 gajos como si se tratase de una naranja.
  • Calentamos una sartén a fuego medio y colocamos la fruta en ella.
  • A medida que se calienta, suelta jugos que contienen su propio azúcar.
  • El agua se evapora rápidamente y esos azúcares caramelizan en superfície creando un bonito dorado, agudizando el dulzor de la fruta, sin compotarla.


Presentación:
Presentamos los gajos de fruta en un plato hondo pequeño.

Salseamos los gajos de manzana con jarabe de Agave Orgánico Mayamel, mucho más saludable que el azúcar refinado.

Presentamos los piñones con las migas y un poquito del aceite, aún con dulce… Mucho más equilibrado en fibra y elementos nutricionales que la repostería o la pastelería.

Por último, se añade el chocolate Mayamel en pequeñas perlas o rallado.

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Ensalada de sandía y feta

La sandía al ir mezclada con hortalizas como la cebolla, o la sal de las aceitunas, cambia totalmente de cuando la comemos como fruta y aporta un frescor delicioso a esta ensalada original, perfecta por ejemplo para la vuelta de la playa en donde es necesario reponer líquidos.

Ingredientes:
(Preparación para 4 personas)

• Sandía 700 g

• Queso feta 200 g

• Cebolleta 1 pz

• Aceitunas negras 120 g

• Orégano seco 1 cd

• Aceite de oliva virgen 45 ml

• Menta fresca 3 hojas

• Sal y pimienta al gusto

• Comenzaremos con un sacabolas metálico a sacar bolas de nuestra sandía, en el caso de que no dispongáis de él, la cortaremos en cuadrado de tamaño regular.
• Reservamos.

• Cortamos la cebolleta en rodajas finitas, y el queso feta en dados y los tomates cherry cortados a la mitad.

• En una ensaladera mezclamos estos ingredientes, añadimos las aceitunas negras, espolvoreamos con orégano y las hojas de menta, salpimentamos y aliñamos con el aceite de oliva.

 

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¿De dónde proviene la mayoría del azúcar que consumimos?

El azúcar ha estado relacionado con cinturas más anchas, aumento del riesgo de cáncer y una esperanza de vida más corta.

Pero lo que quizás no sabes es que simplemente eliminar una o dos cucharaditas de azúcar en tu café no va a cambiar drásticamente tu consumo. Según un estudio nuevo publicado en la revista BMJ Open, el 90% del azúcar añadido provienen de comidas “ultra procesadas”.

Probablemente ya sabes que el azúcar no es bueno para ti. Puede hacerte aumentar de peso, dañarte los dientes, aumentar el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 y muertes por enfermedades cardíacas aunque no estés sobrepeso.

Antes de ver lo que dicen los estudios, es importante conocer los conceptos que se utilizan:

  • Azúcar añadida:
    Azucares que no se encuentran naturalmente en las comidas. Por ejemplo, la leche y la fruta contiene azúcares naturales. Para la mayoría de las personas los azúcares naturales no afectan la pérdida de peso (los diabéticos pueden ser una excepción en este caso).
  • Alimentos ultra procesados
    Un estudio desglosó la comida en categorías basadas en su nivel de procesamiento. Alimentos como los huevos, carne, fruta, vegetales, pasta y leche fueron categorizados como “no procesados” o “mínimamente procesados”. Los enlatados, quesos y otras comidas con preservativos fueron considerados “procesados” e ingredientes utilizados para cocinar como el aceite, sal y azúcar recibieron su propia categoría.

¿Cómo saber si una comida es ultra procesada? Tal como dijeron los investigadores, las comidas ultra procesadas “incluyen sustancias de comida que no se usan en preparaciones culinarias, en particular, sabores, colorantes, edulcorantes, emulsionantes y otros aditivos usados para imitar cualidades sensoriales de comidas sin procesar o disfrazar cualidades poco deseadas del producto final”.
Cuando vayas a comprar algo, pregúntate si puedes imaginar cómo llegó el producto de la granja al supermercado, lo que te va ayudar a comprar alimentos en su forma natural.

¿Necesitas ayuda? Llámanos!