Orgánico Mayamel, Porque tú mereces una vida saludable

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Tag: nutrición

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Mermelada de Blueberry

Prepara esta mermelada de moras azules en minutos. Utilízala como relleno de pay o crepas, o sírvela sobre helado de vainilla y pastel de queso.

INGREDIENTES

  • 5 tazas (750 gramos) de moras azules frescas
  • 3/4 taza (150 gramos) de jarabe de agave Orgánico Mayamel
  • 1 cucharadita (5 mililitros) de jugo de limón

Cómo hacerlo

1. Coloca las moras en una cacerola y calienta a fuego medio durante 1 minuto. Luego agrega el jarabe de Agave Orgánico Mayamel y el limón, y deja que suelte el hervor.

2. Reduce el fuego a medio-bajo y deja que la mermelada hierva suave y continuamente, moviendo de vez en cuando, hasta que se espese un poco, entre 15 y 20 minutos.

3. Deja enfriar y refrigera para que se espese más. Conserva en refrigeración dentro de un frasco con tapadera (dura 1 semana).

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6 ventajas de iniciar tu día con un vaso de agua

Tomar agua es indispensable para nuestro cuerpo, ya que al estar completamente hidratados podemos desempeñar nuestras funciones con mayor facilidad.

En la medicina occidental la temperatura del agua es muy importante, ya que de esto dependen algunos beneficios en nuestra salud. Sin embargo los orientales consideran altamente perjudicial la ingesta de cualquier líquido a baja temperatura.

Por tal motivo nosotros te daremos a conocer un total de 6 cosas que te sucederán si tomas agua tibia en ayudas. Seguramente nunca habrías imaginado lo sorprendente que sucede.

Beneficios de tomar agua tibia en ayunas

Seguramente te estarás preguntando que beneficios tendrías en tu cuerpo si tomas agua tibia, pues bien, nosotros te lo diremos.

Elimina toxinas

Cuando dormimos el cuerpo se encarga de reparar todas las células y hacer una limpieza interna. De tal forma que si nosotros llegamos a tomar agua tibia en ayudas, esto ayudará a dar un empujón a todas esas toxinas que deseamos liberar de nuestro organismo a través de la orina.

Mejora el metabolismo

Ayuda a quemar grasa rápidamente, provocando tener una mejor digestión. Esto es ideal para aquellas personas que sufren de estreñimiento, esta método sin duda alguna es el mejor aliado.

Cuando nuestro cuerpo elimina todas esas toxinas, lo que sucede es que va ayudarnos a retrasar el proceso de envejecimiento. Pero eso no es todo, beber agua tibia por las mañanas en ayunas permitirá que la elasticidad de la piel aumente, liberándola de radicales libres. También ayuda a prevenir el acné.

Alivia el dolor menstrual

El calor del agua provocará un efecto calmante y relajante sobre los músculos abdominales, lo que eventualmente puede ayudar a curar los calambres y espasmos.

Ayuda a perder peso

Beber agua tibia por las mañanas en ayunas no hará que por arte de magia pierdas peso, pero si la acompañas con una dieta que sea basta de frutas y verduras, además de muy poca grasa. Pero si bebemos el agua tibia toda las mañanas los resultados se verán con mayor rapidez.

Mejora la circulación

Al beber agua tibia mejora nuestra circulación, la cual es importante para nuestra actividad nerviosa y muscular. También ayudará a mantener nuestro sistema nervioso completamente sano.

Una cosa que hay que tomar en cuenta que tomar agua tibia causa un efecto vasodilatador, el cual si sufres de hipertensión arterial debes de consultar a tu médico antes de comenzar a consumirla.

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Mitos y verdades sobre el desayuno

Mitos y verdades sobre el desayuno

El desayuno es la comida más importante del día:
Por mucho tiempo has escuchado, ya sea de tu mamá o un amigo, o quizá de una revista o alguna publicidad sobre dietas, que nunca debes omitir el desayuno porque es “la comida más importante del día”.

Algunas personas piensan que omitir el desayuno les ayudará a perder peso. ¿Por qué? Matemática sencilla. Para bajar de peso es necesario ingerir menos calorías. Para ingerir menos calorías debemos comer menos durante el día y para comer menos se puede omitir una comida. ¡Simple!

Otros piensan que omitir el desayuno contribuye al aumento de peso. Las personas que están a favor del desayuno se apoyan en estudios que demuestran que las personas que desayunan son más delgadas que las que no lo hacen y que las personas que desayunan son más capaces de mantener el peso perdido por un tiempo más prolongado.

Ten en cuenta que las personas que desayunan y son capaces de mantener un peso saludable probablemente también tienen otros hábitos saludables que contribuyen a que este resultado sea posible.

¿Quién tiene la razón? Nadie tiene razón.  Es mucho más complicado que eso…

Puede que el desayuno no sea la comida mágica pero tampoco es nuestro enemigo. Que comer a primera hora del día sea una buena estrategia de pérdida de peso o no, depende mayormente  de ti.

A algunas personas, tener una dieta balanceada y un desayuno equilibrado puede ayudarles a empezar bien su día. También puede ayudar a controlar el hambre, y evitar comer en exceso en el transcurso del día.  Para estas personas, el desayuno es la comida más importante del día.

Para aquellos quienes no tienen hambre al despertar y su primera comida es más tarde, esto puede ayudarles a ahorrar calorías para el resto del día. Para estas personas, la clave del éxito para perder peso es omitir el desayuno.

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Smoothie de fresa y plátano con jarabe de Agave Mayamel

Smoothie de fresa y plátano con jarabe de Agave Mayamel

Ingredientes:

  • 1 1/2 taza de fresas picadas
  • 2 plátanos congelados
  • 1 taza de leche de almendra
  • y cucharada de jarabe de Agave Mayamel
  • 4 cucharadas de crema de almendras
  • frambuesas
  • Blueberries
  • Semillas de chía
  • Almendras fileteadas
  • Granola

 

Preparación:

 

Licúe las fresas, los plátanos, la leche, la crema de almendras y el jarabe de agave Mayamel.

 

Divide en dos copas. Encima de la preparación coloca frambuesas, blueberries, granola, almendras fileteadas y semillas de chía al gusto.

 

¡Disfruta!

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Ensalada de sandía y feta

La sandía al ir mezclada con hortalizas como la cebolla, o la sal de las aceitunas, cambia totalmente de cuando la comemos como fruta y aporta un frescor delicioso a esta ensalada original, perfecta por ejemplo para la vuelta de la playa en donde es necesario reponer líquidos.

Ingredientes:
(Preparación para 4 personas)

• Sandía 700 g

• Queso feta 200 g

• Cebolleta 1 pz

• Aceitunas negras 120 g

• Orégano seco 1 cd

• Aceite de oliva virgen 45 ml

• Menta fresca 3 hojas

• Sal y pimienta al gusto

• Comenzaremos con un sacabolas metálico a sacar bolas de nuestra sandía, en el caso de que no dispongáis de él, la cortaremos en cuadrado de tamaño regular.
• Reservamos.

• Cortamos la cebolleta en rodajas finitas, y el queso feta en dados y los tomates cherry cortados a la mitad.

• En una ensaladera mezclamos estos ingredientes, añadimos las aceitunas negras, espolvoreamos con orégano y las hojas de menta, salpimentamos y aliñamos con el aceite de oliva.

 

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¿De dónde proviene la mayoría del azúcar que consumimos?

El azúcar ha estado relacionado con cinturas más anchas, aumento del riesgo de cáncer y una esperanza de vida más corta.

Pero lo que quizás no sabes es que simplemente eliminar una o dos cucharaditas de azúcar en tu café no va a cambiar drásticamente tu consumo. Según un estudio nuevo publicado en la revista BMJ Open, el 90% del azúcar añadido provienen de comidas “ultra procesadas”.

Probablemente ya sabes que el azúcar no es bueno para ti. Puede hacerte aumentar de peso, dañarte los dientes, aumentar el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 y muertes por enfermedades cardíacas aunque no estés sobrepeso.

Antes de ver lo que dicen los estudios, es importante conocer los conceptos que se utilizan:

  • Azúcar añadida:
    Azucares que no se encuentran naturalmente en las comidas. Por ejemplo, la leche y la fruta contiene azúcares naturales. Para la mayoría de las personas los azúcares naturales no afectan la pérdida de peso (los diabéticos pueden ser una excepción en este caso).
  • Alimentos ultra procesados
    Un estudio desglosó la comida en categorías basadas en su nivel de procesamiento. Alimentos como los huevos, carne, fruta, vegetales, pasta y leche fueron categorizados como “no procesados” o “mínimamente procesados”. Los enlatados, quesos y otras comidas con preservativos fueron considerados “procesados” e ingredientes utilizados para cocinar como el aceite, sal y azúcar recibieron su propia categoría.

¿Cómo saber si una comida es ultra procesada? Tal como dijeron los investigadores, las comidas ultra procesadas “incluyen sustancias de comida que no se usan en preparaciones culinarias, en particular, sabores, colorantes, edulcorantes, emulsionantes y otros aditivos usados para imitar cualidades sensoriales de comidas sin procesar o disfrazar cualidades poco deseadas del producto final”.
Cuando vayas a comprar algo, pregúntate si puedes imaginar cómo llegó el producto de la granja al supermercado, lo que te va ayudar a comprar alimentos en su forma natural.

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20 consejos para mejorar tu nutrición

La malnutrición se define como “un estado fisiológico anormal debido a un consumo inadecuado, desequilibrado o excesivo de macronutrientes y/o micronutrientes. La malnutrición incluye la subalimentación y la sobrealimentación, así como las deficiencias de micronutrientes”.

  1. Utiliza un plato pequeño
  2. Mastica tus alimentos
  3. Deja el agua correr
  4. Come sin distracciones
  5. Evita agregar azúcar
  6. Té verde
  7. Comienza con una sopa
  8. Come regularmente
  9. Ahorro
  10. Toma un descanso
  11. No omitas comidas
  12. Dale sabor al agua
  13. Inspírate
  14. Saborea la corteza
  15. Tu labor de cocinar
  16. Arriba el té
  17. Siéntate para comer
  18. Omite la cesta de pan
  19. Baja tu tenedor
  20. Come algo primero antes de ir de compras
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Mitos de la salud y el entrenamiento

El mito

No comer antes de un entrenamiento ayuda a quemar más grasa corporal y perdemos peso más rápido. ¡Falso! 

Los antecedentes 

A menudo escuchamos acerca de quemar grasa con el ejercicio y puede parecer lógico que si no comemos antes de un entrenamiento físico se logra quemar más calorías. Sin embargo para mantener los niveles de energía estables y necesarios para completar una rutina de entrenamiento, es importante comer la cantidad de nutrientes necesarios antes, durante y después del ejercicio. 

Los hechos 

El ejercicio en ayunas no quema más grasa ni hace que las personas pierdan más peso corporal que haciendo ejercicios cardiovasculares cuando ya has comido. Perder peso y/o grasa corporal se trata de un déficit hipocalórico total. 

Los nutrientes claves que proporcionan energía durante el ejercicio son los carbohidratos (en forma de glucógeno) y la grasa. En todo momento, el cuerpo usa una “mezcla de combustible” que incluye carbohidratos y grasas.  

Conclusión 

Correr, caminar y andar en bicicleta son todas las formas de actividad aeróbica que quemarán calorías adicionales. Si los niveles de motivación son más altos por la mañana antes de desayunar, entonces quizás el ejercicio cardiovascular en ayunas puede funcionar para ti. Si tienes más tiempo y energía por la tarde para hacer tu cardio, ¡eso también es genial! Ya sea que estemos en ayunas o no, el déficit total de calorías provocará pérdida de peso y cambios en la composición corporal.  

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Autocuidado: desarrolla una rutina perfecta

Ya sea que cuentes con 50 minutos o 5 para dedicarte a tu autocuidado, tu podrás encontrarle a esto, beneficios como: tener más energía, verte y sentirte mejor, reducir los niveles de estrés, fortalecer tu sistema inmunológico, tener un cuerpo más fuerte, prevenir lesiones, sentirte descansado, satisfecho y complacido.

¿Qué enriquece tu bienestar?

Si tienes dificultad creando algunas ideas, no te preocupes, ¡estamos aquí para ayudarte!. Revisa éstas categorías de autocuidado:

Físico: Dormir, ejercicio, reforzar tu alimentación, tomar un baño de agua caliente, recibir un masaje, estiramientos, acupuntura, sesiones de entrenamiento personal, ir al gimnasio, ejercitarse en la naturaleza, caminar con tu perro, darte un facial

Mental y Emocional: Tener un diario, practicar afirmaciones positivas como “yo puedo”, pasar tiempo disfrutando la naturaleza, ordenar/limpieza de la primavera, desconectar algunos equipos electrónicos, meditar, leer, dormir un poco más, consejería, pasar tiempo con amigos y familiares, practicar yoga, asistir a algún grupo de apoyo, ejercitarse, escuchar alguna guía de meditación o música, practicar la gratitud, etc.

Estilo de vida: Pasa tiempo disfrutando de tus pasatiempos favoritos, participa de excursiones, se creativo: pinta, toma fotografías, haz música. Pasa tiempo en la naturaleza, socializa, intenta hacer algo nuevo, toma alguna clase,  ve de turismo, ve al cine o teatro, toma unas vacaciones

¡Visualízalo!: Una vez hayas seleccionado tus fotografías de autocuidado favoritas comienza a trabajar sobre ellas

¡Actúa!: Prepárate para alcanzar el éxito anotando esto en tu calendario, establece recordatorios en tu teléfono y desarrollar cualquier otro paso que sea necesario y que pueda ayudarte a poner en marcha tu nuevo plan de autocuidado.

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Yogurt vegano con Jarabe de Agave Azul Mayamel

Yogurt Vegano con Jarabe de Agave Azul Mayamel

  • 200 g de tofu
  • 1/2 taza de leche de almendras
  • 1/2 cdta. de canela
  • 1 cdra. de extracto de vainilla
  • 2 cdta. de jarabe de agave azul Mayamel
  1. Agrega todos los ingredientes en tu procesador o licuadora y mezcla por un minuto.

*Si deseas que la consistencia sea más líquida agrega más leche de almendras.

  1. Complementa con tu fruta o semillas preferidas.

¡Disfruta!

¿Necesitas ayuda? Llámanos!